Шоколад, горячий шоколад, шоколадная диета, шоколад в диете
Вкусная еда - шоколад
Шоколад в диете
Шоколад - это вкуснейшее лакомство: наверное трудно найти человека, который не любит шоколад. Но в диетическом питании многие отказывают себе в потреблении шоколада из-за его высокой калорийности, тем самым только раззадоривая себя.
Не нужно полностью отказываться от шоколада. При калорийности стограммовой плитки 540 — 560 ккал, позвольте себе половинку или четвертинку плитки, ведь маленькая часть этой вкусности содержит значительно меньше калорий.
Шоколад производят из какао-бобов, которые растут только в тропических зонах Земли.
Натуральный шоколад состоит из какао-порошка, какао-масла (которое выпрессовывают из тех же какао-бобов) и сахара. В 100 г плитке шоколада содержится 35 — 37 г какао масла.
С целью разнообразия вкусовых оттенков в шоколад добавляют сухое молоко ( и получается молочный шоколад), орехи, ароматические добавки.
Доказано, что употребление ежедневно черного шоколада в количестве 30 г (а это 162 ккал) снижает артериальное давление. К тому же, только черный шоколад — источник антиоксидантов и помогает организму бороться со свободными радикалами.
Горячий шоколад по-французски
Для приготовления напитка Вам понадобится:
- молоко 250 мл
- черный шоколад 50 г
- яичный желток
Молоко разогрейте в сотейнике и, не доводя до кипения, отделите часть в кружку. В оставшееся молоко добавьте шоколад и, непрерывно помешивая, на медленном огне растопите шоколад. Влейте молоко из кружки обратно в сотейник, снимите с огня и перемешайте. В отдельной чашке надо перемешать желток с несколькими ложками молока, добавить эту смесь в сотейник и взбить миксером до образования пены.
Приятного аппетита!
Советуем познакомиться:
