• Дата: 20-01-2017, 20:10
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 226
Птифуры сахарные, фото

Птифур (фр. Petits fours), во множественном числе - птифуры, а еще их называют минардис(фр. mignardises) - очень нравятся французам. Такое название нация ценителей десертов и сладостей дала маленьким изделиям тонкой выпечки, которые бывают и сладкими, и солеными.

  • Дата: 19-01-2017, 19:54
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 438
Торт Шантеклер, французская кухня

В переводе с французского "le chanteclair" - это петух. Но во французской кухне слово шантеклер имеет еще одно значение - это вкуснейший торт, придуманный кондитером месье Кальви в Тулоне в 1930 году. Торт был создан как оригинальный подарок в честь выхода пьесы "Chantecler" Эдмона Ростана(фр. Edmond Rostand). Его поверхность украшает забористый пышнохвостый петух.

  • Дата: 7-01-2017, 10:02
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 236
Рождественское полено с чайным кремом ганаш

Рождество наполняет всех радостью и светом... А чтобы застолье на рождественские праздники было еще лучше, приготовьте своим близким что-нибудь необыкновенно вкусное - например, рождественское полено с кремом ганаш по старинному рецепту французской кухни.... Рецепт рассчитан на 8 порций. Время приготовления - около 40 минут.

  • Дата: 24-12-2016, 17:15
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 351
Рождественское полено с кокосом и малиной

На этот раз вкуснейший десерт французской кухни- рождественское полено - приготовим с малинкой, кокосом, лаймом и "для большего счастья" - молочным шоколадом.... Приготовление займёт у вас всего каких-то 40 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции. Побалуйте своих любимых по особому случаю, они будут очень рады!

  • Дата: 21-12-2016, 18:31
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 367
Рождественское полено с каштановым кремом и шоколадом

Во Франции принято к рождественскому(новогоднему) столу подавать особый десерт - рождественское полено(фр. les bûches de Noël). Традиция хранит свои корни в тех далеких временах, когда в канун Рождества в печку закладывали огромное деревянное полено и оно в течение целых 12 дней перед праздником тихо сгорало, отапливая весь дом...

  • Дата: 10-12-2016, 18:11
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 883
Продукты против воспалений

Многие люди часто жалуются на то, что у них возникают непонятные воспалительные процессы, портящие комфортность и удобство жизни.


Очевидно, что большая часть этих жалоб связана с неправильным питанием, с употреблением большого количества сладостей и пищи, содержащей сахара. Именно они способствуют быстрому развитию бактерий, в числе которых могут быть и вредные для нашего организма. Чтобы избавить себя от нежелательных партнеров, надо составить личную противовоспалительную диету и построить ее на проверенной пищевой пирамиде, предотвращающей такого рода последствия.

  • Дата: 24-11-2016, 18:12
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 665
Крок-мадам в творческом исполнении

Такие непривычные названия - крок-месье(фр. сroque-monsieur) и крок-мадам(фр. сroque-madame) носят вкусные хрустящие сендвичи, которые можно найти в каждом французском бистро. В переводе с французского croque - буквально означает "грызи".

  • Дата: 19-11-2016, 18:07
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 399
Шоколадно-трюфельный торт из Германии

Трюфельные торты с шоколадной глазурью - очень нежное лакомство. Всему причиной - абсолютно гармоничное сочетание двух важных компонентов: основа для торта готовится в виде нежнейших шоколадных бисквитов, а крем для начинки - воздушные сливки, приправленные шоколадом, так называемый кондитерский трюфель. Вот так и получается шоколадно-трюфельный торт, украшение для любого праздничного стола. В немецкой кухне такой вкуснейший десерт можно встретить в каждой кондитерской, немцы любят подавать его к кофе и ароматному чаю.

  • Дата: 15-11-2016, 19:18
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 429
Остеопороз профилактика и диета

Остеопороз - естественный природный процесс, который возникает в организме стареющего человека. Пусковой механизм старения включает и другие физиологические процессы, связанные с этой неотъемлемой частью жизни каждого из нас.

  • Дата: 13-11-2016, 10:37
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 739
Творожные розочки фото

Легкий и в то же время изысканный рецепт приготовления творожных розочек из песочного теста к чаю - прекрасная находка для приятного домашнего совместного кулинарного мастер-класса с детьми. Выбрав свободное время в один из выходных дней, организуйте для своих детей маленькую кулинарную школу и попросите помочь приготовить и испечь такие вкусные розочки к чаю. Уверены, малыши будут очень рады!