• Дата: 12-03-2016, 18:28
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 647
Продукты жиросжигатели топ 10

Знаете, иногда среди множества мудрых фраз встречаются очень сокровенные... Вот недавно с подружками размышляли о том, как всегда выглядеть молодо, и вдруг одна из нас, вздохнув, сказала: "Скрыть возраст - легко, а вот вес - намного сложнее..." Конечно, мы переглянулись и поняли, что в этой фразе скрыт очень важный смысл, ведь лишний вес всегда добавляет несколько ненужных лет к реальному биологическому возрасту.

  • Дата: 5-03-2016, 20:46
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 880
Шоссон с яблоками рецепт

Французский делисьё шоссон с яблоками(фр.le chausson aux pommes) - очень вкусная выпечка из слоеного теста. Однако у нас рецепт шоссона несколько упрощен, да и по внешнему виду французская выпечка и наша очень отличаются. Чтобы понять, как правильно приготовить вкусную слойку с яблоками по-французски, давайте посмотрим на основные составляющие этой вкусной булочки с начинкой.

  • Дата: 1-03-2016, 20:22
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 423
Булочки с шоколадом рецепт

История французских булочек с шоколадом довольно мало известна. Говорят, "сестра" круассана была создана пекарем Николя Бергером после Второй мировой войны.

Интересно, что в самом начале шествия по Франции булочка с шоколадом очень напоминала по форме классический батон.

  • Дата: 23-02-2016, 15:57
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 553
Шоколадный макарон, рецепт французской кухни

Для приготовления таких вкусных пирожных французской кухни, какими являются макарон(фр. le macaron), не надо много времени. Все делается просто и изысканно, а получается великолепный маленький праздник гурме!

  • Дата: 20-02-2016, 19:59
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 472
Парижский круассан

Вкуснейшая венская булочка, попавшая во Францию и там нашедшая свою родину, может быть совершенно просто приготовлена в домашних условиях. Круассан (фр. croissant) украсит любой стол и любой праздник, он будет прекрасным дополнением у утреннему кофе и свежему номеру газеты, может быть использован в качестве перекуса на работе, станет приятным другом возле вечернего телевизора...

  • Дата: 18-02-2016, 13:19
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 394
Торт Караду

Французский торт Караду(Caradou) в наших кондитерских встречается крайне редко. Значит, есть повод проверить свои способности мастера-патисье(фр. pâtissier - кондитер) и угостить родных великолепным десертом. Для приготовления вкусного дополнения к чаю или кофе вам понадобится около 2,5 часов. Из них выпечка заберет 80-120 минут(температура +110-120 С). Рецепт рассчитан на в порций.

  • Дата: 16-02-2016, 13:19
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 477
Клубничный зефир в домашних условиях

Вкусный клубничный зефир можно очень легко приготовить в домашних условиях. К тому же, он будет очень полезным: один из главных ингредиентов десерта - клубничное пюре, которое готовится из свежей клубники(ее можно заменить клубничным соком). Французская кухня предлагает зефирные шарики в качестве дополнения к кофе и чаю, называя их мягким, сладким тестом(фр. pâte de guimauve). Попробуйте применить этот рецепт, приурочив его к какому-нибудь детскому празднику. Думаю, маленькие гости будут очень довольны...

  • Дата: 10-02-2016, 20:04
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 404
Пирожные полонез

Французская кухня заимствовала из польских кондитерских очень изящный десерт - пирожное - ля полонез(la polonaise), которое в польских краях носит более привычное для нас название - бабка(т.е. ромовая баба).

  • Дата: 5-02-2016, 21:19
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 402
Исфахан порционный

Очень необычный десерт от французского мастера пирожных Пьера Эрме(фр. Pierre Hermé). Как только вы его попробуете, придут влюбленность и желание... Желание встречаться с исфахан снова и снова: за чашечкой кофе, за уютной мечтой, за легкомысленными воспоминаниями... Рецепт рассчитан на 8 человек(готовим практически торт), по времени займет примерно 1 час 45 минут(45 мин. - подготовка, 1 час - выпечка).

  • Дата: 2-02-2016, 07:15
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 395
Пирожные мервейе(чудесные)

Для того, чтобы не волноваться и быть уверенным в том, что пирожные мервейе получатся на славу, советуем приготовить основу для десерта - изящные безе вечером, а на следующий день уже покрывать их кремом и другими любимыми ингредиентами.