• Дата: 27-10-2016, 13:36
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 292
Лимонный торт по-немецки

Лимонные тортики - вещь редкая в списке ежедневных сладостей, которые мы любим... Но тем не менее, его стоит научиться готовить хотя бы потому, что этот вкусняшка соединяет в себе два важных качества, так редко встречающихся в десертах: пользу витаминов, содержащихся в лимонах, и неоценимые заслуги молочных сливок и фисташек!

  • Дата: 5-10-2016, 15:26
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 503
Бриошь Китайский шоколад

Удивительное дело, но французы используют тесто для фирменной сладкой бриоши(фр. une brioche), чтобы приготовить(вернее испечь) даже... китайский шоколад ... Рецепт такой вкусной шоколадной выпечки(фр. chinois au chocolat) мы привели ниже. Чтобы приготовить вкуснейшую бриошь "Китайский шоколоад", выделите 3 часа времени в выходные или накануне - родственники, поверьте, останутся очень довольны! Рецепт рассчитан на 6 порций.

  • Дата: 3-10-2016, 11:17
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 497
Мясо польза для человека

Мясо - один из самых популярных и вкусных ингредиентов питания человека. Его диетические свойства очень трудно переоценить и тем более сложно - отказаться от включения ценнейшего продукта в наш ежедневный рацион. Что ж, дорогие читатели, хотите узнать о ценности конкретных видов мяса и особенностях потребления говядины, свинины, кролика, баранины, мяса птицы и пр?

  • Дата: 14-07-2016, 14:40
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 456
Творожно-абрикосовый пирог рецепт

Абрикосовый сезон в самом разгаре? Значит, пора готовить вкуснейшие абрикосовые пироги и торты! Одним из лучших сочетаний в начинке для рецептов таких десертов в начинке является дуэт абрикосов с творогом или нежнейшим сливочным сыром. Рецепт такого вкуснейшего пирога вы найдете ниже.

  • Дата: 27-06-2016, 18:00
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 611
Соус грибиш ингредиенты

Соус грибиш(фр. la sauce gribiche) довольно прост в приготовлении, но отлично оттеняет вкус холодного мяса и морской рыбы(по совету знаменитых шеф-поваров отдайте предпочтение либо вареной холодной телятине, либо холодному морскому хеку).

  • Дата: 2-05-2016, 12:10
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 681
Гужеры с начинкой

Вкусные заварные булочки с твердым сыром во французской кухне носят название гужеры(фр. les gougères) и сервируются с салатами. В качестве начинки к гужерам можно приготовить фуа-гра, или смесь из козьего сыра с орехами и свежим зеленым луком. Но это - далеко не полный список сопутствующих "партнеров" гужеров. Экспериментируйте, наслаждайтесь, удивляйте себя и своих друзей!

  • Дата: 16-04-2016, 15:36
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 2558
Иль флотан фото

Iles flottantes(фр. иль флотан - "плавающие острова") - старинный традиционный французский десерт, который очень любят дети. В его основе - нежнейшие безе с карамелью, плавающие на поверхности заварного ванильного крема. В домашних условиях приготовить такой десерт довольно легко. Времени понадобится совсем немного, примерно 15-20 минут. Чтобы вкус блюда точно соответствовал французским стандартам, для неповторимого аромата необходимо использовать палочку настоящей ванили.


  • Дата: 31-03-2016, 18:46
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 733
Как избавиться от жира - лучшие помощники

Жировые отложения беспокоят многих. Коварный тип калорий прячется в самых заметных местах нашего тела - на животе, на боках, на спине, на бедрах... Как избавиться от ненужного жира? Что следует предпринять, чтобы усилия принесли результаты?


Ниже мы привели список самых важных помощников, которые помогут убрать лишние жировые отложения. Возьмите себе на заметку.

  • Дата: 27-03-2016, 16:40
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 1338
Пирожные Пари-Брест - классика французских десертов

Оригинальное французское пирожное "Париж-Брест"(фр. Le Paris-Brest) по форме напоминает велосипедную шину... Его создали в честь велогонки, проходившей в 1891 году по маршруту Париж-Брест-Париж.


  • Дата: 24-03-2016, 08:58
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 660
Куглоф рецепт из Эльзаса

Если вам, как и мне, вдруг захотелось сладенького, себя всегда можно убедить в том, что куглоф - абсолютно диетическая выпечка! История этой сдобной булочки, очень популярной в славянских странах Европы под именем "Баба", в Германии - под названием "Гугельхупф"(нем. Gugelhupf), а во французской кухне - "Kouglof", берет свое начало в Вифлееме. ...По легенде, король потерял в городе свой тюрбан, покрытый бриллиантами, а один из пекарей нашел его и решил использовать как форму для выпечки.