• Дата: 10-02-2016, 20:04
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 501
Пирожные полонез

Французская кухня заимствовала из польских кондитерских очень изящный десерт - пирожное - ля полонез(la polonaise), которое в польских краях носит более привычное для нас название - бабка(т.е. ромовая баба).

  • Дата: 5-02-2016, 21:19
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 496
Исфахан порционный

Очень необычный десерт от французского мастера пирожных Пьера Эрме(фр. Pierre Hermé). Как только вы его попробуете, придут влюбленность и желание... Желание встречаться с исфахан снова и снова: за чашечкой кофе, за уютной мечтой, за легкомысленными воспоминаниями... Рецепт рассчитан на 8 человек(готовим практически торт), по времени займет примерно 1 час 45 минут(45 мин. - подготовка, 1 час - выпечка).

  • Дата: 2-02-2016, 07:15
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 456
Пирожные мервейе(чудесные)

Для того, чтобы не волноваться и быть уверенным в том, что пирожные мервейе получатся на славу, советуем приготовить основу для десерта - изящные безе вечером, а на следующий день уже покрывать их кремом и другими любимыми ингредиентами.

  • Дата: 31-01-2016, 20:25
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 624
Пирожные мервейе

Парижане и гости столицы обожают новые пирожные - меренги со сливками, которые недавно предложили кондитерские города. Классические рецепты французской кухни в современной интерпретации стали новинкой для сладкоежек - замечательные пирожные покорили и парижан, и жителей Лилля, нашли своих поклонников даже в сдержанном Лондоне и прохладном Брюсселе...

  • Дата: 29-01-2016, 08:04
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 802
Мильфёй - варианты украшений

Как и обещала, рецепт вкуснейшего мильфёя - для вас, мои дорогие читатели! О том, насколько он вкусен, я рассказывала на страничке "Мильфёй - история тысячелистника". Теперь давайте его приготовим и удостоверимся в этом.


  • Дата: 27-01-2016, 20:56
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 864
Мильфёй или французский тысячелистник

Какие кондитерские изделия пришли в вашу взрослую жизнь из детства? Вы помните их? Мне, например, вспомнилось, как мамочка часто тихонько по вечерам готовила огромный прямоугольный "Наполеон", а утром подавала к чаю...


Я выросла, научилась сама готовить этот вкуснейший тортик, а вскоре узнала его занимательную историю создания...

  • Дата: 22-01-2016, 21:20
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 464
Как снизить холестерин без таблеток

Гарвардский университет и его молодые ученые не стоят на месте. Недавно они опубликовали список важнейших продуктов, введение которых в рацион значительно снижает уровень холестерина. Хотите их знать?

  • Дата: 18-01-2016, 20:24
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 693
Канноли по-сицилийски

Удивительно простой рецепт вкуснейшего десерта итальянской кухни родом из Сицилии! Единственное, что требуется - небольшие полые металлические(деревянные) трубочки, на которые мы будем накручивать полуфабрикат из теста. Все остальное - совершенно просто и понятно... Но дети(или гости) будут очень довольны и попросят угостить сицилийскими канноли еще не раз!

  • Дата: 10-01-2016, 19:50
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 343
ОЛивковое масло - лучшее средство в борьбе с инсультом

Новость просто очень нужная! Как показали результаты последних научных исследований, которые проводили в Университете Бордо(Франция), люди, использующие оливковое масло в пищу, на 41% реже подвержены инсультам!


Поскольку оливки и масло из них являются неотъемлемой частью средиземноморской диеты(см. Средиземноморская диета и здоровое питание), то очевидно, что такой способ ежедневного питания как нельзя лучше воздействует на защитные механизмы от инсульта.

  • Дата: 8-01-2016, 18:19
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 403
Идеи детокс лечения, гаспаччо из помидоров

В основе выведения токсинов из организма(так называемого детокс лечения) лежит питание фруктами и овощами, употребление легких и питательных блюд из рыбы, травяных чаев... Именно такое питание является основой детокс лечения. Ниже мы решили предложить несколько полезных рецептов, которые вы можете взять как пример для построения собственного детокс питания после праздников.