Десерт из абрикосов с шоколадом

  • Дата: 10-07-2014, 18:03
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 1270

Десерт из абрикосов с шоколадомНачинается сезон вкуснейших косточковых - абрикосов.


Я не смогла удержаться и решила предложить несколько простых и изящных рецептов, основным ингредиентом которых являются абрикосы.


Сначала попробуем приготовить нежный десерт.


Время приготовления - 30 минут, рецепт рассчитан на 4 порции. Калорийность 1 порции - 490 ккал.


 


Ингредиенты



  • абрикосы -750 г

  • сахарная пудра - 25 г

  • ванилин -1 щепотка

  • диетический творог - 250 г

  • сахар - 2 ст.ложки

  • сливки - 300 мл

  • горький шоколад - 100 г

  • фигурки из шоколада для украшения - 50 г


Как приготовить



  1. Для начала необходимо очистить абрикосы от кожицы. Для этого их нужно опустить в кипящую воду на несколько минут, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. После такой процедуры кожица легко отдалиться от мякоти.

  2. Каждый абрикос, избавленный от кожуры, разделить на две половинки, косточку удалить. Выложить половинки абрикосов на приготовленное блюдо и посыпать сахарной пудрой.

  3. Далее следует приготовить начинку. Творог смешать с ванильным сахаром и обычным, сливки (200 мл) взбить и аккуратно соединить с творогом. Полученную массу переложить в кондитерский мешок и выдавить в виде звёздочек (используя звёздообразную насадку) на половинки абрикосов.

  4. На водяной бане растопить горький шоколад, добавить оставшиеся сливки (100 мл) и вылить полученную смесь на 4 десертных тарелки. Аккуратно сверху положить половинки абрикосов с творожным кремом и украсить их фигурками из шоколада. Приятного угощения! Леди Диетолог


Рекомендую приготовить:



  1. Салат с питайя

  2. Шоколадный мусс





Комментарии пользователей

Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавить комментарий

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *