Праздничный салат с авокадо

  • Дата: 18-12-2015, 09:27
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 817

Авокадо - очень полезная ягода! А если к нему в качестве дополнения предложить грейпфрут, пару ложек красной икры и белок морской норвежской форели, выросшей в природной среде обитания - праздничный салат лучше вы не придумаете! Запишите легкий рецепт салата с авокадо к рождественскому и новогоднему застолью, рассчитанный на четыре порции.


Праздничный салат с авокадо

Ингредиенты



  • авокадо - 2 зрелых больших плода

  • красный грейпфрут  - 1 шт.

  • филе морской форели - 300 г(приготовить на пару и охладить)

  • красная икра - 2 ст.л.

  • оливковое масло - 3 ст. ложки

  • соль и черный перец по вкусу


Как приготовить праздничный салат с авокадо


1. Грейпфрут очистить, третью часть мякоти использовать для сока, который в дальнейшем будет компонентом для заправки салата, а 2/3 - аккуратно измельчить на небольшие кубики.


2. Филе морской форели тоже нарезать на кубики.


3. Авокадо помыть, удалить косточки, мякоть аккуратно вынуть с помощью столовой ложки и измельчить на небольшие кубики. Кожицу в виде креманок оставить для подачи салата.


4. Приготовить салатную заправку: оливковое масло смешать, добавить сок грейпфрута(примерно 2 ст.ложки), посолить, поперчить.


5. В отдельной емкости аккуратно смешать филе морской форели, кубики грейпфрута и авокадо. Заправить приготовленной заправкой и сразу же наполнить салатом креманки из кожицы авокадо(их должно быть 4 шт.).


6. Сверху на праздничный салат с авокадо, в каждую креманку выложить по половинке столовой ложки красной икры и сразу же подавать к столу.


С наступающим Рождеством!


Леди Диетолог рекомендует:  1. Авокадо - польза   2. Гуакамоле - рецепт из авокадо   3. Праздничное заливное   4. Новогоднее застолье - советы диетолога





Комментарии пользователей

Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавить комментарий

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *