Каким образом японская диета оказывает влияние на продолжительность жизни. Остров Окинава имеет наибольшее число долгожителей в мире, во многом благодаря своей диете. Мало диет, которые обещают увеличить жизнь Другим достоинством японской диеты есть благоприятное воздействие на здоровье.
Потому что не только жители Окинавы живут дольше, они также имеют хорошее и устойчивое здоровье.
Преимущества благоприятного воздействия японской диеты на здоровье
Жители Окинавы, благодаря своей диете, имеют очень мало холестерина в крови и очень высокие уровни антиоксидантов (таких как омега-3).Высокий уровень холестерина способствует засорению артерий и вен и во многом будет способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, напротив, антиоксиданты защищают сосудистую систему и сердце. Японская диета связана с низким содержанием соли, которая способствует гипертонии Заболеваемость раком значительно ниже, на Окинаве, чем в западных странах.
До 80% меньше заболеваний рака молочной железы, матки и предстательной железы. Это особенность богатства растений в японской диете, которая объясняет эти цифры. Фрукты, овощи, водоросли, которые являются частью етой диеты богаты микроэлементами, которые оказывают профилактическое действие на многие виды рака. Следует также отметить роль пищевых волокон, содержащихся в большом количестве в овощах.
Хотя можно говорить об эпидемии на Западе, сахарный диабет, является редким заболеванием на Окинаве. Действительно, жители Окинавы едят много злаков и овощей, которые имеют особенность, обеспечивать организм углеводами, которые всасываются медленно, не поднимая в крови уровень глюкозы (сахара). В отличие от этого, высокое потребление сахара (например сладости) увеличивает уровень сахара в крови и способствует развитию диабета.
На Окинаве меньше страдают от остеопороза, болезни, которая поражает в основном женщин. Может показаться удивительным, если учесть, что японская диета очень мало содержит "молочного" источника кальция необходимого для формирования костей. Однако есть большое количество овощей, таких как китайская капуста или соя, богатые кальцием.
Выбор продуктов питания оказывает непосредственное влияние на наше здоровье и японская диета является ярким примером.
