Основной обмен. ( О.О.) Основной обмен это то количество энергии, которое необходимо человеку для поддержания его жизнедеятельности. Средняя величина основного обмена человека – 1 ккал на 1 кг массы тела за 1 час.
То есть при массе тела в 60 кг. за сутки ( 24 часа ) для нормальной жизнедеятельности ( работа сердца работа легких, работа остальных имеющихся внутренних органов, поддержание нормальной температуры тела 36,6 градусов Цельсия ), нужно 60 х 24 х 1 = 1440 ккал.
У женщин основной обмен ниже, чем у мужчин. Это связано с тем, основной обмен ( О.О.) в жировой ткани ниже в 3 раза, чем ( О.О.) в мышцах, а количество мышечной ткани у мужчин больше чем у женщин.
При понижении температуры окружающей среды ( О.О.) увеличивается. Нужно больше энергии для поддержания нормальной температуры тела. Вследствие болезни когда организм поднимает температуру тела увеличивается и интенсивность ( О.О.).
При нервных срывах или душевных потрясениях ( О.О.) может увеличиться в разы, вследствие чего человек может полностью израсходовать жировую ткань ( дистрофия, анорексия ).
При физической нагрузке увеличиваются и энергетические затраты организма, увеличивается ( О.О.). Чем больше физическая нагрузка, тем интенсивнее ( О.О.). В первую очередь организм расходует энергию за счет окисления углеводов и жиров полученную из пищи, а потом начинает расходовать энергию за счет окисления жиров из и жировой ткани.
