Диета Протасова рассчитана на период 5 недель. После окончания диеты в течении 5 недель предусмотрен период выхода из диеты.
Основные принципы диеты:
Энергетическая потребность человека в сутки должна составлять около 1200-1500ккал потребление жидкости более 1,5—2 л в день (в виде воды либо зелёного чая)
желательны занятия спортом
применение витаминно-минеральных комплексов для восполнения физиологической потребности в витаминах и микроэлементах 1-2 недели
разрешены сырые овощи в неограниченных количествах ( исключив крахмаллсодержащие: картофель, кукуруза)
(кисло-молочные) продукты нежирные (например, зернистый творог,кефир, йогурты без прибавления сахара и консервантов, ), но по объему не больше, чем овощей
одно варёное яйцо в день
3 зелёных яблока в день
через 3 недели к разрешённым продуктам добавить 300 г нежирного мяса или птицы, рыба, приготовленные без использования масла
Выход из диеты
основными продуктами как и раньше остаются овощи и продукты из молока
менее 40 г жиров в денек, предпочтение отдаётся растительным жирам
каша на завтрак: овсяная, пшенная, гречневая
подмена 2-ух из 3-х зелёных яблок на другие виды фруктов и ягод (не считая бананов, винограда)
постепенный ввод в рацион других товаров питания
После выхода из диеты следует некое время воздерживаться от стремительных углеводов (сладости, хлебобулочные изделия, макароны) и ограничивать употребление жиров.
Принцип действия
Средняя дневная калорийность для человека составляет 1800—2500 ккал. При потреблении еды с суммарной калорийностью в день около 1200—1500 ккал и при сохранении той же двигательной активности, создаётся недостаток потребляемой энергии порядка 500—1000 ккал в день (за 5 недель недостаток составит 17500—35000 ккал). Это принуждает организм перейти на питание из резервов, запасенных в виде жировой ткани, энергетическая ценность которой составляет около 505000 килокалорий (у мужчин средний процент жировой ткани 18 %, у женщин — 20 5 %). При повышении физической активности можно достигнуть ещё более лучших результатов.
Сырые овощи содержат огромное количество клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт и увеличивает его деятельность, что в итоге оказывает благотворное воздействие на систему пищеварения. Из продуктов из молока в организм поступает достаточное количество белков, кальция и лактозы. За счёт исключения из рациона сахаров и крахмала, ограничивается количество потребляемых углеводов.
За 5 недель диеты происходит привыкание к выработавшемуся режиму питания. Эта привычка часто остается и после окончания диеты, по этому сидевший на диете может равномерно перейти на более здоровое питание с огромным количеством овощей и фруктов.
Противопоказания
Диета противопоказана людям с непереносимостью лактозы, с аллергией на разрешённые продукты. Диета Протасова не рекомендуется при наличии гастрита с повышенной кислотностью и других болезней желудочно-кишечного тракта. От диеты стоит также воздержаться беременным женщинам и кормящим матерям.
