Рецепты

Шоколадное пирожное - отличное средство от грусти и депрессии. Конечно, он не решит финансовых проблем, не "разрулит" сложности, возникшие на работе, но настроение поднимет уж точно, а вместе с ним создаст ощущение счастья...

Положа руку на сердце, давайте признаемся себе в том, что шоколадное пирожное помогает понять и хорошо усвоить тот факт, что не существует в жизни неразрешимых ситуаций!

Как приготовить на домашней кухне классический тирамису, превратив его в необычную экзотику

Блины любят не только русские люди. Их обожают и французы, ласково называя "Crêpes"(крепе), и немцы, давшие меткое и точное название -"Pfannkuchen"(Pfanne - нем. сковорода, kuchen - торт, пирог), и швейцарцы, отождествляющие приготовление блинов с приготовлением омлета(в швейцарских кафе в меню надо искать слово "Omlett", за ним и прячутся привычные нам тонкие и вкусные блины).

Крем-брюле(фр. сrème brûlée) в буквальном переводе с французского означает горелые сливки. Известный французский десерт в мире встречается и под другими названиями.В Каталонии(Испания) его называют сливки каталане(crema catalana) или сливки кремада(crema cremada - обожженные сливки), в Англии, впервые при подаче в Тринити колледже в Кембридже десерт получил еще одно название - Тринити крем(Trinity Cream) или Cambridge burnt cream.

Шарлотка (фр. Charlotte) - очень популярный десерт, который подают во французских кондитерских. Еще его называют ледяным пирогом, поскольку начинка, как правило, имеет глянцевый вид

Шоколадная шарлотка - ещё та вкусняшка! Но главное - она совершенно проста в изготовлении, справиться с рецептом может даже новичок в кулинарном деле.

Фуа гра(фр. foie gras) - обязательный атрибут рождественского стола во Франции. Её подают или в качестве аперитива, или в качестве закуски во время праздничного застолья.

Независимо от того, живете ли вы во Франции или нет, попробуйте удивить своих гостей этой прекрасной кулинарной поэмой, занявшей достойное место на самых популярных страничках французского сборника лучших кулинарных изысков.

Для фуа гра можно использовать как гусиную, так и утиную печень. Фуа гра отлично получается в домашних условиях и мы вас научим, как ее приготовить.

Рождественские праздники - самое время побаловать родных вкусными и необычными блюдами. В числе таких может быть и французская закуска фуа-гра - деликатес, который можно попробовать только во французской кухне.

Однако в домашних условиях приготовить фуа-гра по классическому рецепту - вполне возможно. Единственное, что потребуется - заранее приобрести свежую, жирную гусиную или утиную печень. Поверьте нам на слово, закуска будет совершенно изумительной!

Венская выпечка - один из самых популярных видов сдобных хлебобулочных изделий в мире. Нам хорошо известен вкус ее самых главных представителей, в числе которых - венские булочки

Время приготовления этого вкусного десерта - 1 час, время для застывания - 8 часов. Рецепт рассчитан на 14 порций.