Кок о вен( фр. le coq au vin) - классический рецепт французской кухни, в буквальном переводе название блюда означает "петух в вине".

Антрекот из говядины готовят из мяса, расположенного между ребрами. Он выглядит примерно так же, как и кусок мяса вместе с частью ребра, но особенность в том, что толщина антрекота на срезе должна быть меньше, чем если бы мясо отрезалось вместе с реберной костью.

Томатный соус для пиццы, соус, соус для пиццы, домашний соус для пиццы,

edadiets.ru предлагает вам попробовать рецепт домашнего соуса для пиццы. Соус можно приготовить предварительно и хранить укупоренным в холодильнике.

Томатный соус для пиццы.

Домашний соус для пиццы

Вам необходимо:

Сегодня готовим перепела по рецепту от Эктора Хименеса Браво. Перепела всегда подавались на царские столы, считаются неотъемлемой частью высокой кухни и кроме того, перепелиное мясо очень полезно. Оно содержит много калия ( а значит, может быть профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний, см. " Полезные продукты для сердца").

Этот рецепт праздничного рулета из говядины от Эктора Хименеса Браво можно с абсолютной уверенностью внести в список блюд для диетического питания. Почему, спросите вы? Все просто: ингредиенты, из которых готовится рулет - абсолютно диетические, способ приготовления - запекание - тоже считается одним из самых щадящих видов тепловой обработки. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Если кто-то забыл, что такое вкусное лакомство -креветки, то хочу напомнить.

Маффины (кексы) могут использоваться не только в качестве десерта. Существует множество рецептов, на основании которых маффины готовят как закуску, как блюдо, предшествующее обеду, как своеобразный аперитив.

Вашему вниманию - оригинальный рецепт маффинов с сыром Филадельфия и оливками. Такую закуску подают во многих американских фешенебельных ресторанах. Готовятся они достаточно просто. Попробуйте. Время приготовления - 20 минут. Время выпечки - 15 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Великолепный образец вкусного блюда от Энн Барелл, которая не перестает удивлять! Купите лишь мясо ягненка, содержащее такое же количество белка, как и свинина, но имеющее намного меньшее содержание жира в мышечных волокнах.

О том, как готовится лёгкий шербет-напиток, я рассказывала в одном из постов (см. "Шербет"). Сейчас хочу предложить рецепт шербета-сладости, угощения для детей, для сладкоежек.

Это великолепный рецепт, демонстрирующий "высший пилотаж" Энн Барелл! Блюдо из итальянской кухни имеет все необходимые ингредиенты, подчеркивающие его происхождение!Для его приготовления использованы следующие главные составляющие: свинина, руккола, яйца, сыр пармезан и лук.

Свинина по-милански с пармезаном и яйцом пашот

Ингредиенты: