Итальянская кухня


Еда в Милане — ТОП 10 блюд, которые стоит попробовать

Что попробовать в Милане из еды? Традиционная еда в Милане бережно хранит кулинарные рецепты и традиции итальянского региона Ломбардия


Лучшая пицца в Риме

Лучшая пицца в Риме, вероятно, такой же бренд столицы Италии, как и музеи Ватикана или Колизей

Теги

Флорентийский стейк

Bistecca alla Fiorentina традиционно имеет средний уровень прожарки, он редко полностью приготовлен внутри, зато имеет хорошую корочку снаружи.


Мостарда

Мостарда, или Мостарда ди фрутта (итал. Mostarda di frutta) — вкуснейший соус - приправа итальянской кухни, состоящий из цукатов и горчичного сиропа


Панфорте

Хотя итальянская Сиена считает панфорте исконно своим десертом, его происхождение — очень древнее. Первые упоминания о такой сладости хранят записи о крестоносцах, обнаруженные в Турции


Фриттата

Итальянский омлет, как правило, готовят сначала на плите, а потом - в духовке, чтобы он получился воздушным, мягким и ароматным, впитал все запахи и вкусы входящих ингредиентов.


Тосканский суп

Тосканский суп (итал. Zuppa Toscana) - очень популярное горячее блюдо, который пришел к нам из солнечной Италии, из провинции Тоскана. Сегодня тосканским супом могут назвать добрый десяток супов, приготовленных в стиле Тосканы.


Итальянские пончики Зепполе

Итальянский пончик зепполе (итал. Zeppole) - еще тот вкусняшка! В итальянской кухне Zeppole - нежный шарик(или кольцо) из заварного теста или теста, обжаренного фо фритюре и наполненного затем заварным(кондитерским) кремом.

Теги

Салат с грудинкой и черным хлебом

Италия - очень колоритная страна, жители которой умеют жить весело и вкусно. Об этом свидетельствует и огромное количество рецептов, в которых содержатся качественные и полезные ингредиенты, умело совмещенные в одном блюде итальянской кухни. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт салата с грудинкой и черным хлебом - простой и вкусной закуски из для сытного завтрака и хорошего обеда. Рецепт рассчитан на 4 порции.


Телятина с вином

Милан - законодатель моды в Италии. В этот город приезжают, чтобы посмотреть новые веяния прет-а-порте, заняться шопингом и познакомится с творчеством знаменитых и молодых дизайнеров. Но не менее интересны и кулинарные изыски, которые предлагает модный город на севере Италии. Сегодня вашему вниманию - рецепт итальянcкой кухни  - телятина с вином по-милански:

Подписаться на Итальянская кухня