Итальянская кухня


Салат с грудинкой и черным хлебом

Италия - очень колоритная страна, жители которой умеют жить весело и вкусно. Об этом свидетельствует и огромное количество рецептов, в которых содержатся качественные и полезные ингредиенты, умело совмещенные в одном блюде итальянской кухни. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт салата с грудинкой и черным хлебом - простой и вкусной закуски из для сытного завтрака и хорошего обеда. Рецепт рассчитан на 4 порции.


Телятина с вином

Милан - законодатель моды в Италии. В этот город приезжают, чтобы посмотреть новые веяния прет-а-порте, заняться шопингом и познакомится с творчеством знаменитых и молодых дизайнеров. Но не менее интересны и кулинарные изыски, которые предлагает модный город на севере Италии. Сегодня вашему вниманию - рецепт итальянcкой кухни  - телятина с вином по-милански:


Болоньезе по рецепту Эктора Хименеса Браво

Болоньезе - такое название носит мясной соус, который специально готовят к итальянской пасте. Родом эта приправа - из Болоньи, по-итальянски его название звучит как Ragù alla bolognese.

Обычно его готовят к широкой итальянской лапше тальятелле или же к лазанье. Сегодня я решила предложить вашему вниманию рецепт болоньезе с итальянской пастой пенне -небольшими макаронами в виде трубочек длиной 2-3 см. Блюдо стоит включить в меню диетического питания тем, кто следит за своим весом.


Итальянская паста с цукини

Исключительное блюдо для диетического питания, очень подходит для здорового и правильного меню, имеет сбалансированный состав. Включает йогурт, который служит прекрасным дополнением к итальянской пасте лингуине (лингвини).


Лосось на гриле

Лосось относится к морским жирным видам рыб. Как известно, такие рыбы богаты ненасыщенными жирными кислотами омега -3, благоприятно влияющими на состояние здоровья человека (более подробно об этом можно узнать из поста " О пользе красной рыбы"). Рецепт рассчитан на 4 порции.


Салат с виноградом и сыром

Салат с виноградом и сыром - яркое подтверждение того, что жизнь должна быть не только долгой, но и вкусной. В древней Греции существовало поверье, что одна съеденная виноградина продлевает жизнь человека ровно на один день.


Хрустящая свиная грудинка от Энн Барелл

Свиная грудинка, конечно, не очень вписывается в понятие " диетическое питание", но иногда можно позволить себе такую вкусную пищу, но в небольшом количестве... Включать в меню блюда из свинины надо периодически.


Куриные грудки по-итальянски

Куриное мясо всегда ценилось хорошими хозяйками ввиду его низкой калорийности, отсутствия жиров и легкости в приготовлении. Такой вид белка считается очень полезным и правильным, поскольку относится к главным составляющим диетического питания. Я решила предложить вам вариант приготовления куриных грудок родом из средиземноморских стран - теплых местечек, где уделяют особое внимание своему рациону, употребляя качественные продукты, полезные для организма.

Знакомьтесь: полезная и правильная еда


Рикотта

Рикотта, сыр рикотта, итальянский сыр


Итальянская кухня поражает простотой рецептов, оригинальностью приготовления блюд и большим разнообразием продуктов. еdadiets.ru ознакомит Вас из основными принципами приготовления итальянского сыра рикотта.


Итальянская еда

Многие из нас обожают итальянскую кухню и часто посещают итальянские пиццерии и рестораны, думая, что в меню этих заведений представлены блюда, приготовленные в национальных традициях солнечной страны.

Подписаться на Итальянская кухня