Вот несколько правил и принципов, которые соблюдают в японской диете жители Японских островов.
1. В меню японской диеты употребляют очень мало мяса.
2. Надо прекращать есть, прежде чем полностью насытились. Вы должны выйти из-за стола с чувством небольшого голода, должна выработаться реальная привычка в питании (недоедать).
3.Если вы придерживаетесь японскойдиеты, надо есть только небольшими порциями, насколько это возможно.
4. Принимать пищу с осознанием положительных эффектов, что пища оказывает благотворное влияние на здоровье. Японцы говорят: мы не едим только пищу, но и исцеляемся. За несколько минут до еды следует подумать о пользе пищи.
5. Ешьте продукты с низким содержанием калорий, но богатые питательными веществами.
6. Ешьте разнообразные продукты: Этот принцип идет рука об руку с едой небольшими порциями. Мы едим понемногу в небольших количествах, обеспечивая организм различными питательными веществами.
7. Японская диета это диета, состоящая в основном из овощей: овощи и злаки составляют 70% меню японской диеты. Едят, например, соевый суп при каждом приеме пищи, 5-7 разных овощей в день, рис, чай, травы и специи. Фрукты употребляют иногда.
8. Рыба, прежде всего: В Японии едят мало мяса и молочных продуктов (они едят в среднем в 18 раз меньше мяса и в 3 раза меньше молочных продуктов, чем европейцы). Основным источником животного белка является рыба, рыбные блюда подают примерно три раза в неделю.
9. Высокое потребление водорослей: являются важным источником белка, витаминов и минералов, в том числе йода.
10. Употреблять пищу следует немного недоваренной, так она сохраняет свои питательные качества.
11. В меню японской диеты используется очень мало сахара и соли: При японской диете едят в три раза меньше сахара, чем в западных странах. То же самое касается потребления соли, - на 20% ниже, чем у нас. В приготовлении блюд используют специи и травы.
Участвуя в японской диете, не достаточно поесть суши в японском ресторане по соседству. Диета это образ жизни, некоторые аспекты которой будет трудно применять в нашей повседневной жизни.
Узнайте всё о японской диете:
2. Продукты, которые следует употреблять в период соблюдения японской диеты
3. Правильная японская диета. Питательные вещества
