Диета при желчекаменной болезни

Диета при желчекаменной болезниДиета при желчекаменной болезни


Диета при холецистите


Эта диета имеет свои особенности и показана для применения при желчнокаменной болезни в период вне обострения, а также при гепатитах и холецистите в период выздоровления.

 

 


 
Особенности питания:

  • ограничение тугоплавких жиров;
  • блюда готовятся  исключительно только на пару или вареные.

Запрещенные продукты:

  • свежий хлеб, булочки, сдоба;
  • бульоны ( мясной, рыбный, грибной);
  • соленые щи;
  • окрошка;
  • жирное (мясо, птица, рыба);
  • копчености;
  • консервы (мясные, рыбные);
  • жирное молоко, сливки, сливочное масло;
  • щавель, чеснок, зеленый лук, редис;
  • маринованные овощи;
  • шоколад, какао, черный кофе;
  • различные изделия с жирным кремом;
  • кулинарные жиры;
  • баранье, говяжье, свиное сало.

Рекомендуемые продукты и блюда из них:
хлеб вчерашней выпечки, любой;
посные супы (овощные, крупяные);
молочные супы из нежирного молока;
вегетарианские щи, борщи;
нежирные сорта мяса, рыбы, птицы;
молочные продукты невысокой жирности;
крупы любые;
различные овощи, ягоды, фрукты.

Написано для вкусная еда диеты