Диета при желчекаменной болезни
Диета при холецистите
Эта диета имеет свои особенности и показана для применения при желчнокаменной болезни в период вне обострения, а также при гепатитах и холецистите в период выздоровления.
Особенности питания:
- ограничение тугоплавких жиров;
- блюда готовятся исключительно только на пару или вареные.
Запрещенные продукты:
- свежий хлеб, булочки, сдоба;
- бульоны ( мясной, рыбный, грибной);
- соленые щи;
- окрошка;
- жирное (мясо, птица, рыба);
- копчености;
- консервы (мясные, рыбные);
- жирное молоко, сливки, сливочное масло;
- щавель, чеснок, зеленый лук, редис;
- маринованные овощи;
- шоколад, какао, черный кофе;
- различные изделия с жирным кремом;
- кулинарные жиры;
- баранье, говяжье, свиное сало.
Рекомендуемые продукты и блюда из них:
хлеб вчерашней выпечки, любой;
посные супы (овощные, крупяные);
молочные супы из нежирного молока;
вегетарианские щи, борщи;
нежирные сорта мяса, рыбы, птицы;
молочные продукты невысокой жирности;
крупы любые;
различные овощи, ягоды, фрукты.
Написано для вкусная еда диеты
