Основные принципы диеты
В основе диеты Аткинса лежит отказ от углеводов и воды. Из рациона должны быть устранены все углеводы, а так же картофель, макароны, хлеб, рис, фрукты, конфеты, алкогольные и безалкогольные напитки, молочные продукты, бобовые и даже овощи в первую неделю диеты. Когда организм лишен углеводов (энергии) хранящиеся в виде водного геля состоящего из 3/4 воды и 1/4 гликогена, он будет использовать запасы, хранящиеся в виде жира, а также будет терять воду.
Диета Аткинса меню
Диета должна проводиться в четыре этапа.
Этап первый белковой диеты Аткинса нападение
Продолжительность первого этапа примерно две недели.
Первый этап очень важный, так как тело теряет много веса в течении этих двух недель, около 5 кг. Количество употребляемых углеводов не должно превышать 20 гр. в день. Вы должны полностью исключить из рациона продукты содержащие углеводы, а разрешены продукты содержащие белки и жиры. Однако не следует забывать, что употреблять продукты нужно умеренно.
Твердый сыр до 100 гр. в день, салаты всех типов 2 порции в день, овощи с низким содержанием углеводов 50 гр.
Эпат второй диеты контролируемая потеря веса
Этот этап направлен на продолжении потери веса, но более медленными темпами. Для этого, идея постепенно вновь ввести продукты, содержащие углеводы, такие как крупы, овощи и фрукты.
Количество углеводов очень ограничено, можно взять 5 г в день в течение не более одной недели. План состоит в том, чтобы следить за весом до стагнации. На этом этапе, вы можете потерять от 0,5 до 1,5 кг в неделю.
Третий этап диеты Аткинса стабилизация
Целью этого этапа замедлить потерю веса до 0,5 кг в неделю.
В принципе, как и во втором этапе, мы будем постепенно вновь вводить продукты, богатые углеводами, но на этот раз, сумма, принимаемых углеводов 10 г в день и не более.
Во время стабилизации, вполне возможно, что потеря веса резко останавливается. В этом случае, уменьшить потребление углеводов между 5 г - 10 г в день.
Этот шаг может занять 4 недели или меньше.
Наконец, когда вы доберетесь до достижения желаемого веса, и он будет стабильным, остается только следовать последнему этапу.
Четвертый этап белковой диеты поддержание жизни
Ну как говорит название, план должен следовать на протяжении всей жизни. Целью этого шага является сохранение постоянного веса, не следуя диете с низким содержанием углеводов.
Не существует никакого реального принципа. Просто ежедневные расходы и потребление углеводов в организме не должны превышать от 45 до 100 г в день.
