Овощная диета для похудения не имеет противопоказаний в примеиении.
Потому,что в питании человека овощи занимают самое первое место. В овощах кроме дающих энергию углеводов содержаться белки, минералы и витамины необходимые для здоровья.
Зеленые листья шпината и капусты богаты витаминами А и С. Корнеплоды и клубни, которые очень часта считаются только источниками углеводов, также очень богаты витаминами. Витамин А присутствует в моркови, а в одном клубне картофеля среднего размера содержится треть дневной нормы витамина С. К тому же овощи это важный источник белка. Сочетание в блюдах овощей с небольшим количеством мяса или молокопродуктов полностью обеспечит организм всеми необходимыми аминокислотами.
В диетическом питании, для того чтобы получить все необходимое из овощей (белки, углеводы, витамины, минеральные элементы), не нужно превращать кухню в биохимическую лабораторию. Для удачного сочетания продуктов в приготовлении блюд достаточно пользоваться традиционными и давно проверенными рецептами. Для быстрого похудения без потери здоровья овощная диета лучше всего подходит. Чтобы насытится человеку в день нужно съесть 1,5 килограмма пищи.
Вот выбор низкокалорийных овощей в дневной рацион:
/лиственная зелень (салат, эндивий, шпинат, щавель, виноградные листья, мангольд, цикорий);
/семейство капусты (капуста белокочанная, цветная, краснокочанная, брюссельская, брокколи, кольраби);
/клубни и корнеплоды (сельдерей, репа, свекла, морковь, пастернак, брюква, топинамбур);
/зерна и бобы( фасоль кукуруза, чечевица);
/мягкие овощи; помидоры, огурцы, перец, бамия);
/семейство тыквы (кабачок, патиссон, тыква, чайот, хаббарт, крукнек);
/семейство луковых;
/стебли и побеги;
Это не полный перечень овощей которые можно использовать в овощной диете для похудения.
