Ведь отсутствие даже одного, какого либо витамина в нашем питании увеличивает риск возникновения авитаминоза.
Авитаминоз это заболевание, которое приводит;
- к снижению иммунитета – отсутствие или недостаток витамина С ( аскорбиновая кислота );
- быстрому поседению или выпадению волос, шелушению кожи, желудочно-кишечные расстройства, нарушение обмена веществ - недостаток пантотеновой кислоты;
- нарушение зрения, замедленное заживление ран, глубокие трещины на пятках ног, сухость и трещины на губах – недостаток витамина В2 ( рибофлавина );
- утомляемость, нарушение пищеварения, нарушение основного обмена ( углеводный обмен ), легкая раздражительность – недостаток или отсутствие витамина В1 ( тиамина );
- у беременных – воспаление кожи лица, шеи, груди, головы, у детей задержку роста – недостаток витамина В6 ( пиридоксина );
- бледность и сухость кожи, образование угрей, развитие гнойничковых заболеваний, ломкость ногтей, тусклость волов – недостаток витамина А ( ретинол );
- нарушение функции половых желез, мышечная слабость – недостаток витамина Е ( токоферола );
Потребность в витаминах особенно возрастает при больших нервно –эмоциональных напряжениях и физических нагрузках. Поэтому применение жестких монодиет может привести к нежелательным последствиям и не рекомендуется их применение.
