Пасха - важное событие в жизни верующих христиан, они тщательно и заблаговременно готовятся к празднику. Что же такого надо сделать и по дому, и по хозяйству, чтобы встретить Светлое Воскресенье Христово всей семьей, в хорошем настроении и за щедрым столом?
Конечно, прежде всего надо отдать должное Великому Посту, очистить свою душу от мук, обид, терзаний, найти в себе состояние равновесия и мира. Только так можно ощутить наступающее волнующее событие - Пасху. Как это можно сделать, вы узнаете в статье " Чтобы пост был в радость".
Домашнее хозяйство в преддверие Воскресенья Христова требует к себе пристального внимания уже в канун чистого четверга. К этому дню в доме должен быть наведен идеальный порядок, столовые приборы, посуда, другие застольные принадлежности - начищены до блеска, скатерть - накрахмалена и тщательно отглажена.
В среду или утром в четверг обязательно надо приготовить так называемую четверговую соль, которой будут подсаливаться пасхальные яйца за праздничным столом. Если среди ваших знакомых есть сибиряки, спросите рецепт у них. Подготовку праздничного стола тоже стоит начать заблаговременно: кроме красивой белоснежной скатерти понадобится изящная праздничная посуда, букет весенних цветов и освященные в церкви ритуальные блюда.
К их числу относятся пасхальные куличи (пасха) - их женщины тоже пекут в четверг, крашеные яйца, четверговая соль, пасхальный барашек из сливочного масла и множество других сытных и калорийных блюд. У хорошей хозяйки стол всегда на Пасху просто ломится от снадобья! Заметим, что в былые времена на праздничный стол подавали столько блюд, сколько дней длился Великий Пост.
Из традиционных бабушкиных рецептов стоит приготовить запеченное мясо(лучше всего подойдут ягнятина, гусь, или большая свиная лопатка), зажаренная телятина и свинина, всевозможные мясные и рыбные паштеты, вкуснейшие рулеты с особыми начинками - твердым сыром, зеленым горошком, блинами, орехами и т.д.
Из сладкой выпечки к пасхальному столу подают медовые пряники, румяные пирожки со всевозможными начинками, так называемые мазурки(печенье с орехами, в форме треугольничков, звездочек), фигурки петушков, голубков, курочек из пресного или дрожжевого теста.
Светлая неделя не зря называется светлой - она длится целых семь дней, все это время люди радуются, ходят в гости, дарят друг другу подарки.
Но самое главное - в этот великий день и в последующие не стоит никогда забывать о том, что жизнь - большая ценность и она не должна омрачаться недостойными поступками и плохими помыслами. За их искупление уже заплатили, цена была непомерной...
Александра Мельник, с наилучшими пожеланиями добра, счастья и мира в Вашем доме
