Здоровое питание в первую очередь зависит от качества продуктов, которые мы покупаем в магазинах, супермаркетах или на рынке.
Приобретая те или иные товары, читаем ли мы этикетки, изучаем их состав?
Как правило, состав продукта написан мелкими буквами и на обратной стороне упаковки или не написан вообще ( колбасные изделия). И прочитав на упаковке что в состав продукта входят консерванты, стабилизаторы, антиоксиданты… мы в большинстве своем даже не представляем что это.
Делая свой выбор мы даже не подозреваем что ( Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е 239, Е 311, Е 312, Е313 – аллергены.
Е320 – Влияет на уровень холестерина в крови.
Е230, Е231, Е232 – могут привести к заболеваниям кожи.
Е171, Е 173, Е220, Е302, Е320, Е322, Е510, Е518 – оказывают негативное влияние на почки и печень.
Е102, Е107, Е122, Е124, Е155, Е211, Е212, Е213, Е 214, Е217, Е220 – Е227 нежелательно астматикам.
Е 220 – Е224 раздражают кишечник.
Е233 может привести к неправильному развитию плода у беременных женщин.
Если мы хотим здоровой пищи, то нужно:
Досконально изучить этикетку;
Не покупаем готовые соки, делаем их сами;
Выбираем свежие овощи и фрукты;
Покупаем замороженные овощи;
Не покупаем законсервированных мясных продуктов;
Не едим продукты с неестественно яркой окраской;
Не покупаем продуктов с длительным сроком хранения;
Ограничим потребление колбас и копченостей;
Не перекусываем чипсами, готовыми завтраками, супами из пакетика…
