Лето в самом разгаре - после жаркой ночи приходит душное разгоряченное утро, сменяющееся знойным, изнуряще жарким днем...
Что пить в жару? Что лучше всего утоляет жажду, когда столбик термометра достигает запредельных пиков? Последние сводки погоды впечатляют и настораживают - в турецкой Анталии +45°, в Ираклионе на Крите +40°!, в средних широтах России температура стремительно набирает обороты - уже перевалило за +30°С и продолжает расти...
Если вокруг такой разгоряченный воздух, питье - первое средство борьбы с последствиями перегрева для организма, ведь жидкость, которую теряет организм, охлаждая себя, должна восстанавливаться, баланс должен быть соблюден!
Поскольку максимальные потери воды человек испытывает именно летом, во время аномальной жары пить надо регулярно, не дожидаясь, пока вы ощутите жажду.
Сколько пить в жару
В жару надо выпивать от 1,5 до 2 л воды в день, а максимальное количество может быть и 3 л! Больше всего страдают от жары дети и пожилые люди. Даже те, кто практически никогда не ощущает жажду, должны выпивать летнюю норму воды. Детям, которые отказываются пить обыкновенную воду, предложите сок, преподнеся его в забавном стаканчике или бутылочке, чтобы ребенок заинтересовался и посудой, и ее содержимым, а затем - и выпил жидкость с удовольствием.
Возьмите за правило везде иметь при себе бутылку питьевой воды - в пешеходной прогулке по городу, дома, в транспорте и пр.
Теперь поговорим о том, что пить в жару, чему отадвать предпочтение, что из питья более полезно в жару.
Какую воду пить в жару
Речь пойдет о температуре воды, которую мы пьем в жару.
Холодная вода в жару - полезно или вредно?
Обычно, в очень жаркую и солнечную погоду очень хочется выпить что-нибудь холодное, чтобы как можно быстрей утолить жажду. Действительно, ледяная вода мгновенно приносит освежающее ощущение, однако в мозг в это время отправляется ложная информация о том, что телу уже не нужно интенсивное охлаждение, поскольку питье как-будто бы уже сняло перегрев.
Начинается замедление потоотделения или же процесс и вовсе останавливается. Так излишнее тепло, полученное телом от перегрева, остается в организме и может привести к повреждению его жизненных систем. Более того, холодная вода, поступающая в организм с питьем, не может быть сразу усвоена, ее нужно сначала согреть до температуры тела, а уже потом использовать. Так организм еще должен перераспределить тепло внутри себя, чтобы сбалансировать температурные перепады от поступившей холодной воды.
Отсюда выводы: нельзя пить холодную воду в жару. Единственный позитив, который приносит ледяная вода как питье в жару - быстрое удовлетворение жажды.
Горячие напитки в жару
Википедия в одной из своих статей акцентирует внимание читателей на том, что когда жарко, не рекомендуется пить очень горячие напитки. Почему? Попробуем ответить на этот вопрос. Люди - теплокровные живые создания, поэтому они способны сами регулировать внутреннюю температуру тела, держать ее примерно постоянной в определенном диапазоне.
Однако такой феномен требует определенных затрат энергии. Если же, борясь с жарой, мы начинаем употреблять горячие напитки, температура тела увеличивается еще больше, а регулирующие механизмы будут стараться вернуть ее в пределы нормы.
Как это достигается? Повышенным потоотделением! Процесс потоотделения ускоряется и приводит к снижению температуры тела. Но поскольку с потом выходит значительное количество влаги, тело подстерегает обезвоживание, что очень рискованно для человеческого здоровья.
Снова следует вывод: в жару пить горячие напитки не рекомендуется.
Наконец, рассмотрим третий, компромиссный вариант - теплое питье.
Теплая ввода и напитки в жару
Оптимальная температура воды и других напитков, которые утоляют жажду во время жары, должна составлять +12+14° С. Так человек получает питье, которое не требует значительного подогрева или охлаждения внутри организма, а еще не нарушается температура тела, она поддерживается в пределах физиологической нормы - около 37°С.
Что пить и что не пить в жару - рекомендации
Напоследок хотелось бы дать еще несколько полезных рекомендаций о том, что пить и что не пить в жару.
В знойные дни лета кофе и чая в больших количествах лучше избегать - это мочегонные напитки, которые способствуют потере воды из организма. Жара же и так приводит к обезвоживанию организма, поэтому нужно стремиться к улучшению гидратации( насыщение водой), оказывая всяческое сопротивление дегидратации, к которой приводят и чай, и кофе! Если же вы не можете жить без чая, отдайте предпочтение травяным теплым чаям.
Соки в жару - они не могут заменить воду, однако в умеренных количествах употребление соков допустимо.
Алкоголь - это ложный друг в жару! Он не только не насыщает организма влагой, он ее "ворует" у тела, обезвоживая и так перегретые жизненные системы. В особо жаркие летние дни следует напрочь отказаться от алкогольных напитков, даже на вечеринках и даже в совсем небольших количествах.
В качестве серьезного подспорья предоставьте возможность своей жажде удовлетворяться фруктами и овощами, холодными супами и мороженым, десертами из холодильника, компотами и шербетом из свежих ягод и фруктов. Поверьте, тело будет выражать вам свою благодарность исключительным сиянием кожи, блеском в глазах, энергичностью и хорошим самочувствием! Ведь вы этого достойны!
