Недавно появившаяся, но ставшая очень популярной, так называемая диета 5:2 у многих нашла поддержку и одобрение. Её суть заключается в изменении обычного способа приёма пищи: пять дней в неделю человек питается, как обычно, а два дня пища должна содержать не более 500 ккал ежедневной энергии.
Эти дни следует планировать, как правило, на вторник и четверг - если у вас семья и в выходные все собираются за обеденным столом, а если вы свободны от домашних хлопот, то можно ограничить себя в еде на выходные. Предпочтение следует отдавать белковым продуктам и клетчатке, практически исключить высокоуглеводные виды пищи.
Как показали последние исследования учёных Национальной Академии наук США, опубликованных в конце ноября2014 года, диета 5:2 помогает эффективно бороться с онкологическими заболеваниями, предотвращает развитие болезни Альцгеймера, практически искореняет ожирение, нарушение функций сердечно-сосудистой системы, предотвращает( замедляет) развитие диабета.
С точки зрения учёных механизм действия такого типа питания довольно прост. Современные люди привыкли питаться минимум три раза в день, а в перерывах между приёмами пищи - ещё и утолять голод чем-нибудь вкусненьким. Условия цивилизации - дополнительное искусственное освещение, тёплый дом способствуют увеличению периода бодрствования человека, не заставляя его ложиться спать, как только солнце скроется за горизонтом.
Древние люди не имели таких благ: день был коротким, основной пищей была дичь (а она редко бывает перекормленной и поэтому жирной). Спартанские условия существования заставляли человека часто голодать, вызывали перебои с наличием пищи, еда часто была довольно постной и в небольшом количестве. Зато физические нагрузки человек испытывал довольно значительные, чего стоило лишь мамонта загонять(шучу, конечно)!
Вот такие разные режимы питания диета 5:2 и призвана уравнять в воздействии на здоровье человека, приблизить спартанский образ питания к ежедневному современному порядку принятия пищи.
Последствия не заставили себя ждать: как показали исследования американских учёных, три приёма пищи в день и двухдневное ограничение на уровне 500 ккал помогут излечить не только вышеперечисленные заболевания, но и преградят путь раковым клеткам, остановят процесс старения мозга. Такая схема питания сделает человека похожим по физической форме на его древнего сородича - стройным, подтянутым, сильным и здоровым.
Майкл Мосли и Виктория Ламберт, занимающиеся разработкой такой диеты, также опубликовали результаты биохимических наблюдений, химических анализов крови группы добровольцев, использующих вышеуказанную диету. Согласно этим исследованиям, содержание сахара в крови в случае использования диеты быстро приходит в норму, а жировые отложения организм начинает существенно сокращать.
Материалы содержат более 80 отчётов, подтверждающих, что резкое сокращение потребляемых калорий помогает человеку практически полностью восстановить здоровье, а телу - ускоренно вести процесс расщепления жиров, выводя их тем самым из организма. Так начинается остановка старения и включается процесс омоложения.
Человек ощущает, как прибывает физическая сила, сокращаются опухоли и жировая ткань, начинает более эффективно функционировать нервная система, восстанавливаются повреждённые нейроны, исчезают нейродегенеративные расстройства, уходят болезни Паркинсона и Альцгеймера.
Очевидно, проявляется восстановление нарушенного естественного образа питания, так называемых "циркадных ритмов", складывающихся тысячелетиями.
В число авторов исследований вошли эксперты Национального института старения в Балтиморе(National Institute of Aging in Baltimore), сотрудники Гарвардской медицинской школы(Harvard Medical School in the USА), Генезис Центра по предотвращению рака (Genesis Breast Cancer Prevention Centre), больницы Уайтеншо в Манчестере(Wythenshawe Hospital in Manchester), Британия.
Эксперты пришли к единому мнению: скачкообразные периоды в процессе приёма пищи на самом деле служат хорошую службу человеку, поскольку ограничение поступления энергии включает защитные силы внутри организма и помогает бороться с различными болезнетворными процессами, в том числе и с раком груди у женщин.
Исследования продолжаются, но уже сегодня акцент делается а том, что такой образ питания обязан найти отражение в государственной политике страны, заботящейся о здоровье своих граждан. Принципы построения системы здравоохранения должны базироваться на реальном воплощении такого способа питания, как предлагает диета 5:2, - путём целенаправленных адаптаций рациона питания в образ жизни населения страны.
Добавить мне нечего, можно лишь порадоваться за Америку... Леди Диетолог
Рекомендую познакомиться:
