Буженина по рецепту Эктора Хименеса Браво

  • Дата: 30-12-2017, 10:38
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 2367

Вот представьте себе такую картину: новогодняя елочка, красиво сервированный праздничный стол, шампанское в капельках росы, аппетитные салатики, а самая вкусная часть новогоднего меню - огромный кусок благоухающей мясными ароматами буженины - ОТСУТСТВУЕТ!


И всё... Даже страшно себе такое представить...


Рецепт буженины рассчитан на самое веселое застолье и требует присутствия минимум восьми гостей! Время приготовления -1,5 часа.


Буженина по рецепту Эктора Хименеса Браво

Ингредиенты для буженины:



  • свинина без кости - 1 - 1,2 кг

  • свежий розмарин - 1,5 стакана

  • чеснок -1 головка среднего размера

  • оливковое масло - 3 ст. ложки

  • бальзамический уксус - 2 ст. ложки

  • соль - 1 ч. ложка

  • черный перец -2 ч. ложки


Как приготовить буженину по рецепту Эктора Хименеса Браво


Перед приготовлением блюда предварительно включите духовку и нагрейте ее до температуры 230°.


Затем надо сделать маринад для буженины: смешать розмарин, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, перец и соль. Для этого возьмите миксер или ступку и тщательно соедините вышеперечисленные компоненты.


Нанесите полученную смесь сверху на мякоть свинины, положите ее на противень, предварительно смазанный оливковым маслом, и поставьте запекать 1 час 15 минут: 15 минут -при температуре 230°, 60 минут -при температуре 190°.


Перед подачей и нарезкой буженина по рецепту Эктора Хименеса Браво должна "отдохнуть" 15 минут, чтобы соки равномерно распределились внутри.


Приятного аппетита, Леди Диетолог


Советую приготовить:






Комментарии пользователей

Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавить комментарий

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *