Метаболизм(обмен веществ) - очень серьёзный биохимический процесс, протекающий в живых организмах. Органические вещества, из которых состоит все живое в природе (животные, растения, микроорганизмы, грибы), в основном состоят из аминокислот, углеводов, липидов (научное название жиров) и нуклеиновых кислот. Все биохимические реакции, проходящие в рамках процесса обмена веществ(метаболизма) строятся на основе создания или расщепления таких молекул, продукты биохимических реакций организм использует для строительства живых клеток, тканей, либо же в качестве источника энергии.
Метаболизм и вес человека очень тесно связаны: люди, имеющие активный обмен веществ, намного легче избавляются от лишних продуктов метаболизма, которые уже не нужны организму. Так же быстро у них происходит и усвоение полезных и питательных веществ, способствующих и здоровью, и энергичности. Активность метаболизма зависит от многих факторов. Среди них -возраст человека, пол, принцип питания( диета).
Но природа щедра к нам - она предлагает массу вариантов, применив которые, можно значительно улучшить свой обмен веществ. Хотите узнать, как добиться улучшения метаболизма? Внимательно ознакомьтесь с постом, я научу вас, как сделать обмен веществ более эффективным, а вес - вернуть в норму.
Влияние метаболизма на вес
Каждый индивидуум имеет особый, только ему присущий вид метаболизма. Люди с вяло текущим метаболизмом очень тяжело избавляются от лишнего веса. У активных, физически сильных и тренированных людей обмен веществ протекает очень быстро и эффективно, поэтому и фигура у таких обладателей быстрого метаболизма, как правило, стройная и не имеет лишних килограммов.
За медленным протеканием метаболизма может стоять множество различных причин. Очень важную роль играет, например, возраст. Молодые люди намного быстрее усваивают и энергию, и пищу, чем люди в пожилом возрасте, а, значит, имеют и более высокий уровень метаболизма, чем представители старшего поколения. Пол тоже играет определённую роль: мужчины обладают большей мышечной массой по сравнению с женщинами, а, значит, и больше сжигают энергии на обслуживание такого вида ткани. Кроме возраста и пола, на скорость метаболизма влияют другие факторы: нездоровая диета(употребление больших количеств сахаров(углеводов)), нерегулярное питание, голодания, отсутствие физической нагрузки. Некоторые гормональные нарушения и определенные заболевания, например, гипотиреоз, тоже существенно замедляют метаболизм.
Средства для улучшения метаболизма
Некоторые изменения в образе жизни и питании могут существенно улучшить метаболизм, надо лишь этого захотеть. Яркими катализаторами(ускорителями химической реакции) метаболизма могут быть спорт(занятия спортом помогают сжечь лишний жир, превратив его в энергию для тела), здоровая диета и правильный выбор диетических продуктов для ежедневного питания.
Способы улучшения метаболизма
Употребление пищи небольшими порциями
Хотите привести в порядок собственный обмен веществ? Первым делом надо отказаться от тяжёлых и калорийных блюд меню. Порция пищи не может быть большой, если речь идёт о быстром метаболизме. Ну, попробуйте переварить огромную тарелку еды, состоящей из жирного куска мяса и большущей груды жареного картофеля! Конечно, на такую пищу понадобится масса времени для усвоения.
Другая крайность, в которую часто впадают любители быстро похудеть - существенное сокращение потребляемых калорий. Такой жёсткий образ питания заставляет организм перейти к процессу сохранения калорий - голодание подталкивает человеческое тело каждую калорию перевести в жир и таким образом её сохранить, чтобы был запас на тяжелые времена. Но зачем вам носить на себе эти тяжести? Вместо этого ешьте на протяжении дня понемногу, регулярно и небольшими порциями. Такой подход - идеальное правило хорошего метаболизма.
Чтобы на впадать в крайности(я имею в виду голодание), пользуйтесь маленькими хитростями - угощайте себя низкокалорийными, но полезными закусками между приёмами пищи. Для этого как нельзя лучше подойдут фрукты, овощи и низкокалорийные салаты. Еще можно ввести в меню перекусов всевозможные полезные семечки(например, тыквенные, кунжут и пр.) и сырые, несолёные орехи, богатые на незаменимые жирные кислоты. Единственная оговорка относительно орехов: они достаточно калорийны, поэтому порция должна быть небольшой, не увлекайтесь...
Продукты для улучшения метаболизма
1. По утрам следует выпивать стакан воды, заправленной соком лимона или яблочного уксуса. Очень рекомендую включить в меню горячий чай с корнем имбиря.
2. Чтобы наладить и ускорить процесс обмена веществ, следует выпивать не меньше 2,5 литра жидкости в день.
3. Включите в ежедневный рацион питания продукты с высоким содержанием клетчатки. Можете использовать особую, набухающую от жидкости клетчатку. Она ведет себя в пищеварительной системе, как губка: волокна целлюлозы, из которых она состоит, связывают большое количество воды и набухают. Поскольку клетчатка организмом практически не усваивается, попадая в кишечник, она основательно его очищает. Такими свойствами обладают природные пектины, содержащиеся в основном в плодах - фруктах, ягодах.
Введите в свой рацион продукты с низким гликемическим индексом(см. " Правильное питание, чтобы держать вес в норме"). Они содержат большое количество веществ с высокой питательной плотностью и меньшее количество калорий по сравнению с продуктами, имеющими высокий гликемический индекс. К числу таковых относятся зерновые, бобовые культуры, мясо и нежирная рыба.
Витамины для улучшения метаболизма
Важнейшими витаминами-катализаторами обмена веществ являются витамин С(аскорбиновая кислота) и витамин В2. Возьмите себе за правило ежедневно употреблять фрукты и овощи, богатые на такие витамины: цитрусовые, вишни, яблоки, киви, клубника, брокколи, перец и шпинат.
Улучшение метаболизма и тренировки
Лучшим видом физических нагрузок для улучшения метаболизма считаются упражнения, повышающие выносливость организма. Тренируйте себя: бегайте трусцой по утрам, используйте езду на велосипеде, запишитесь на плавание. Тяжело со временем? В таком случае не упускайте возможность подняться пешком на эскалаторе, пройтись по ступенькам в подъезде вместо катания на лифте. Прогуляйтесь в обеденный перерыв, в конце концов, пройдитесь по офису в поисках нужного сотрудника, вместо того, чтобы писать ему на адрес электронной почты.
Все ваши усилия не пропадут напрасно, а сослужат хорошую службу для улучшения метаболизма, а значит, и здоровья. Александра Мельник
