Можно ли в повседневной жизни обойтись без сахара? Наверное, каждая хозяйка скажет, что такое практически невозможно. Но мы попытаемся доказать обратное. Обойтись без сахара можно совершенно легко, получив при этом в рацион питания натуральные, здоровые сладкие вещества, не угрожающие лишним весом, излишком сахара в крови, потенциальным диабетом. Записывайте!
Можно ли прожить без сахара
Вместе со 100 граммами сахара в организм поступает сразу 400 ккал, а это практически треть калорийной нормы ежедневного питания среднестатистического человека. Но, кроме сахара, мы еще потребляем массу других продуктов в течение дня, так энергия, поступающая в излишестве, превращается в ненужный жир и мешает хорошей здоровой жизни. А оно Вам надо?
Начинаем менять свой рацион в лучшую сторону, избавляемся от лишних сахаров!
Лучшие советы как избавиться от излишнего сахара в рационе
1. В соусы, подливы, тушения для придания слегка сладковатого вкуса попробуйте добавлять тертую морковь, карамелизованную в процессе жарки или тушения.
2. В салаты, овощные ассорти, рагу для придания сладости вместо обычного сахара добавляйте вместе с оливковым маслом и лимонным соком еще и сок апельсина. Так вы придадите блюду тонкую нотку сладости и убережетесь от лишних калорий.
3. В кашах сахар можно заменить изюмом и сухофруктами - финиками, курагой и пр.
4. При украшении и глазировании тортов используйте не чистый сахар, а смесь сахара с корицей. Напрочь откажитесь от употребления тортов с толстым слем глазури, содержащей бесчисленное количество калорий. Вместо этого посыпьте поверхность торта сахарной пудрой, смешанной с порошком ароматной корицы.
Продукты, содержащие вредный сахар, о котором мы даже не догадываемся
1. Консервированная карамелизованная капуста, другие консервированные овощи заводского приготовления в 100 граммах содержат около 12 кусочков сахара(примерно 30 г - 120 ккал!).
2. В 100 граммах кетчупа содержится 25-30 г сахара(девять лишних кусочков, о которых мы даже не подозреваем!). А с чем обычно мы едим кетчуп? Конечно же, с картошкой -фри. Вот вам и лишние калории!
3. В любимом шампанском тоже содержится сахар - в полусладком, сладком и даже полусухом. 100 миллилитров божественного игристого напитка растворили в себе целых 5 г сахара, т.е. 20 ккал, а еще ведь есть и другие калории в шампанском - алкогольные! Вот вам и веселящий эффект, плавно превращающийся в эффект толстеющего гурмана....
4. Любители фруктовых желе тоже должны взять на заметку тот факт, что в 100 г любимого ими десерта содержится всего...8 кусочков сахара. Каково?
5. Сладкие и шоколадные мюсли противоречат девизу: "Мюсли - здоровое начало дня". Ни о каком здоровье с использованием такого продукта на завтрак и речи быть не может! В 100 граммах готовых сладких завтраков содержится до 30г совершенно ненужного вредного сахара.
6. Готовые заправленные салаты, которые мы иногда покупаем в магазинах, тоже "грешат" сахарами - сладкую смерть содержат соусы, которыми они заправлены.
7. Ну, и вспомним о растворимых чаях и кофе "3 в 1". Это совершенно нездоровые продукты, содержащие много сахара. Его добавляют, чтобы получить хороший вкус напитка, а, значит, и спрос. Но лучшим чаем может быть лишь свежезаваренный напиток, лишь иногда, если времени катастрофически не хватает, можно заменить его напитком из пакетика.
8. К числу продуктов, содержащих излишние сахара, но представляемых как здоровые, относятся фабричные йогурты, консервированные фрукты(ананасы, персики, виноград и пр.). Вы думаете, это здоровая пища? Глубоко заблуждаетесь! Внимательно прочтите о содержании на этикетке и убедитесь в правильности наших предупреждений.
Хорошего здоровья и здорового питания! Без сахара... Леди Диетолог
