рецепты

Энергичная и веселая женщина шеф-повар Энн Барелл (Anne W. Burrel) наверняка запомнилась многим телезрителям по циклу передач, посвященных ее мастер-классам в области кулинарного искусства.

Леди Диетолог тоже решила воспользоваться одним из ее вкуснейших рецептов ( ой, я немного оговорилась: это фокачча - ее вкуснейшее блюдо, а вот рецепт - предельно простой). Давайте знакомиться с этим шедевром от Энн Барелл - то есть записывать рецепт и готовить великолепный итальянский хлеб фокачча - "хлеб на огне", как еще в переводе звучит это слово.

Мангольд - очень нежный зеленной овощ. Чем он полезен, я рассказывала в одном из постов (см. Мангольд польза). Для того, чтобы он "заиграл" в составе блюда, следует использовать ароматные сопутствующие продукты.

Грибы в ореховом соусе - не очень калорийное и очень вкусное блюдо. Проявив фантазию, его можно сделать очень разнообразным: мы предлагаем использовать белые грибы, но их можно заменить и вешенкой, и шампиньоном, и даже приправить немного дорогими французскими деликатесными грибами - трюфелями. Было бы желание! Рецепт рассчитан на 4-6 порций, калорийность 1 порции -424 ккал. Энергетическая ценность: белки - 14,9 г, жиры -32,9 г, углеводы -17 г.

Это один из моих любимейших тортов. Он настолько нежен, что просто тает, как только к нему прикасаешься, аромат же совершенно незабываем и преследует даже в воспоминаниях. Приготовить его могут очень скрупулезные хозяйки, ведь его нежная структура требует особого к себе внимания. Но процесс приготовления - не сложен, нужно лишь четко следовать инструкции. И наслаждение - гарантировано. Рецепт рассчитан на 16 порций.

Удивительное сочетание, которое можно назвать неожиданным парадоксом. Но такое бывает! А решила я опубликовать этот рецепт, потому что цуккини делают шоколадный торт очень полезным, добавляя в него гармонию калия и натрия, что очень важно для сердца и полезно для желчного пузыря.

Кроме того, цуккини и кабачки диетологи, и доктора рекомендуют употреблять, если вы принимаете антибиотики. Вот такой полезный овощ!

Голец - жирная речная рыба, которая имеет прекрасный вкус в засолке. Как засолить гольца, наверное, знает каждая хозяйка. Засолка такой рыбы ничем не отличается от засолки любой другой сельди( ведь голец - это та же сельдь, но речная).

Такой простой набор продуктов, а какое вкусное блюдо итальянской кухни! Рецепт лазаньи с грибами и беконом рассчитан на 4 чел, по времени приготовление займёт примерно 1 час. Не забудьте пригласить на дегустацию своих друзей!