Салат с грушей и сыром

Кто не любит груши? Разве есть такие? Груша - очень вкусный фрукт, содержащий множество полезных веществ:

  • витамин А(ретинол) - мощный антиоксидант, структурный компонент клеточных мембран, неотъемлемая составляющая хорошего иммунитета
  • витамин С (аскорбиновая кислота) - антиоксидант, необходим для функционирования костной и соединительной тканей
  • витамин Е (токоферол), отвечающий за молодость и красоту
  • витамин Н (биотин) - играет активную роль в углеводном обмене
  • витамин К - обеспечивает нормальную свертываемость крови
  • витамин РР (никотиновая кислота) - защищает от сердечно-сосудистых заболеваний
  • витамины группы В, играющие огромную роль в обмене веществ
  • микроэлементы и минеральные вещества - кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод


Эти фрукты содержат также значительное количество калия, ответственного за сбалансированную работу сердца и кровеносных сосудов. Органические кислоты, содержащиеся в грушах, способствуют нормализации пищеварения, стимулируют работу почек и печени.

Тем, у кого низкий уровень гемоглобина, груши тоже сослужат хорошую службу. Для того, чтобы привести гемоглобин в норму, в сезон необходимо ежедневно съедать по одной крупной спелой груше с чайной ложкой меда.

А сегодня вашему вниманию - сбалансированный рецепт салата с грушей (рассчитан на 1 порцию). Приготовьте и наслаждайтесь!

Салат с грушей и сыром блю


Ингредиенты:

  • груша спелая - 1 шт.
  • орехи грецкие -50 г
  • руккола - 100г
  • сыр блю - 50 г
  • мед - 25 г

Как приготовить

1. Грушу следует помыть, разрезать на части (см. фото), вынуть аккуратно сердцевину с косточками, а на ее место положить мелко накрошенный сыр блю, нарезанные листики рукколы и грецкие (или любые другие) орехи.

2. Грушу сложить так, чтобы она обрела целостность, и полить сверху цветочным медом.

3. Тем, кто любит более нежный вкус, советую положить грушу на 20 минут в разогретую духовку (температура около 180 С), лишь после этого наполнить начинкой и полить медом. Приятного аппетита! Леди Диетолог

Советую приготовить:


Follow me on Telegram!

Subscribe to my channel "
Yummy from EdaDiets"