Зелёный чай - знаковый напиток во многих странах, особенно в Японии(см. " Японская диета"). Его потребляют и в виде просто горячего напитка, и в желе, и в пирожных и т.д.
Среди 3000 сортов чая, существующих в мире, он - самый известный и не без оснований: заслугой всему - очень полезные свойства для человека. В отличие от ферментированных чаев, полуферментированных, зеленый чай не поддают никакой обработке и он сохраняет все свои природные достоинства. Питательные качества делают его важным элементом меню японской диеты, одним из главных продуктов в диете такого типа.
Зелёный чай польза
Зеленый чай - истинно природное средство для для улучшения здоровья, сильнейшее антиоксидантное средство: массовое присутствие полифенолов и флавоноидов в зеленом чае является отличным инструментом в борьбе против свободных радикалов - частиц, которые "нападают" на клетки нашего тела и разрушают их.
Антиоксидантные свойства зелёного чая превосходят характеристики многих фруктов и овощей, также знаменитых благодаря содержанию в них антиоксидантов.
Потребление зелёного чая до двух чашек в день эквивалентно семи стаканам свежевыжатого апельсинового сока в пересчете на антиоксиданты. Зеленый чай применяют против многих болезней, таких как артрит, дерматозы и дерматиты, рак, астма, катаракта, заболевания сердца, патологии суставов, рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера, атеросклероз.
Зелёный чай - антижировой напиток, он содержит катехин, вещество, которое действительно является одним из лучших сжигателей жира. Кахетин ускоряет метаболизм (обмен веществ в организме человека) и таким образом способствует удалению жира, не давая ему полностью усвоиться. Это, в свою очередь, позволяет снизить уровень триглицеридов(жиров, которые транспортирует кровь) и холестерина в крови, ответственных за возникновение и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию катехинов зелёный чай очень полезен как один из главных составляющих продуктов диеты, применяемой в борьбе с целлюлитом.
А ещё он - отличный источник витаминов: 100 грамм зеленого сухого чая содержит 300 мг витамина С( аскорбиновая кислота), 100 мг витамина Е, 11 мг витаминов группы В, 15 мг провитамина А(каротин). Зелёный чай богат фтором, который помогает предохранять зубную эмаль и делает напиток полезным при профилактике кариеса. Употребление зелёного чая - эффективная превентивная мера против пародонтоза (заболевания десен, которое приводит к потере зубов). Также зелёный чай - естественный стимулятор нервной активности: он содержит кофеин и способствует умственной деятельности, стимулируя нервные центры и мозга, и периферийной нервной системы, помогая бороться с усталостью.
Диета на зелёном чае правила
При заварке зеленого чая лучше не использовать слишком горячую воду - она может лишить напиток некоторых полезных свойств. Выпивая одну чашку в день, вы будете наслаждаться его стимулирующим действием; употребление трёх чашек в день даст возможность воспользоваться всеми его достоинствами. А в рамках диеты на зелёном чае следует наслаждаться несладким зеленым чаем, выпивая, по крайней мере, один литр в день.
Если вы беспокоитесь о влиянии кофеина, содержащегося в чае, на сон, то спешу вас успокоить. Кофеин из чая очень быстро диффундирует(растворяется) в воде, в течение первых нескольких секунд после инфузии(заваривания) напитка. Чтобы избавиться от лишнего кофеина, просто не употребляйте чай первой заварки (продолжительность заваривания от 1 до 2 минуты), слейте этот напиток, а затем повторите заварку снова - новой водой. Так вы и получите чай без кофеина. Лариса Кивалова
Рекомендую: 1. Польза морепродуктов 2. Средства против целлюлита 3. Лучшие пироги для диеты
