К кормящей матери надо относиться очень бережно,уделять ей особое внимание, ведь от ее самочувствия, здоровья, настроения зависит здоровье и полноценное развитие малыша, маленького человечка...
Для этого я решила предложить примерное меню питания для кормящих мам, чтобы они не задумывались над тем, а что же приготовить себе на завтрак или ужин, всецело посвящали себя малышу. Записывайте (меню рассчитано на неделю):
Понедельник
первый завтрак:
- картофель отварной с сельдью или макрелью
- салат из овощей сезона (на выбор, например, свежая капуста и яблоки; квашеная капуста со сметаной; морковь с изюмом и медом; редис с луком и сметаной; свекла отварная или печеная с гранатом и растительным маслом; мелко нашинкованная кольраби со сметаной; брокколи отварная со сливочным маслом и кедровыми орешками; смесь разных овощей -помидоры, сладкий перец, огурцы; ревень с медом и сметаной и т.д.)
- чай зеленый с молоком, черный хлеб со сливочным маслом и твердым сыром
второй завтрак:
- блинчики с творогом и сметаной или ряженкой
- чай из мяты с молоком, сладкая булочка
обед:
- легкий суп из свежей зелени (как приготовить, смотри здесь)
- котлеты паровые из говядины с гречневой кашей
- салат из овощей
- фруктовый кисель
ужин:
- пирожки из картофеля с мясом
- свежие фрукты
- компот из свежих фруктов или молоко
перед сном:
простокваша с сахаром или стакан кефира
Вторник
первый завтрак:
- плавленый сыр "Филадельфия" или творог со сметаной и медом
- чай с молоком
- черный хлеб со сливочным маслом
второй завтрак:
- отварное куриное мясо и пюре из сельдерея или картофеля
- салат из сезонных овощей
- компот из сухофруктов или свежих фруктов, булочка с маслом
обед
- украинский борщ на мясном бульоне
- гуляш из говядины с рисом
- салат из отварной свеклы с гранатом
- свежие фрукты ( яблоки, абрикосы, ананасы, бананы)
- травяной чай
ужин
- капуста, тушенная на растительном масле
- творожники со сметаной
- компот из фруктов
перед сном:
свежие фрукты (яблоко, груша, ананасы, киви, виноград)
Среда
первый завтрак:
- сельдь, или макрель, или тунец
- салат из пастернака, сельдерея или отварной свеклы
- овсяная каша на молоке
- чай с медом, черный хлеб со сливочным маслом и твердым сыром
второй завтрак:
- пудинг или мусс из творога, яиц и молока
- салат из моркови с медом
- чай из шиповника, булочка с маслом
обед:
- рыбный суп из жирных сортов рыбы (карп, осетрина, лосось)
- жареная рыба с овощами и картофелем
- салат из овощей по сезону
- компот из сухофруктов или свежих фруктов
ужин:
- индейка отварная или маринованная (см." Блюда на новогодний стол" в рубрике " Рецепты") с зеленым горошком или маринованной морковью
- молоко
перед сном:
-
простокваша или
кефир с сухариками
Четверг
первый завтрак:
- рыба отварная или паровая (осетрина, морской окунь, макрель)
- салат с грудинкой (как приготовить, смотри здесь)
- черный хлеб с сыром рикотта, или творогом, или твердым сыром
- овсяная каша на молоке
- чай
второй завтрак:
- блинчики с творогом, изюмом и сметаной
- чай с молоком и сахарное печенье
обед:
- суп из свежих овощей на мясном бульоне или щи
- отварное мясо из говядины или кролика с рисом и морковью
- свежие яблоки или яблочный компот со сдобной булочкой
ужин:
- макароны с молоком
- фруктовый кисель
- свежие ягоды
перед сном:
компот или кефир
Пятница
первый завтрак:
- каша овсяная или гречневая с молоком и сливочным маслом
- рыба отварная нежирная (треска, минтай, хек)
- чай или кофе с молоком
- белый хлеб с маслом и икрой
второй завтрак:
- творожная запеканка с яблоками
- сок из моркови или ананаса
обед:
- суп из шпината со сметаной или сливками
- тефтели с мясом и рисом, с салатом из свежих овощей
- свежие фрукты
- компот или чай с вафлями или печеньем
ужин:
- салат "Столичный" или "Оливье", или яйца отварные со сметаной
- мясо отварное или запеченное (см. " Буженина от Эктора")
- молоко с медом
перед сном:
-
стакан кефира, или ряженки, или ацидофилина
Суббота
первый завтрак:
- кабачки фаршированные (см. рецепт "Кабачки с мясом" от Эктора в рубрике " Рецепты")
- овсяная каша с молоком и маслом
- черный хлеб с маслом и твердым сыром
- травяной чай
второй завтрак:
- запеканка с творогом и лапшой
- кофе с молоком
- хлеб с маслом и медом
обед:
- суп из свежих овощей на мясном бульоне
- рыбные или мясные котлеты с пшеничной кашей "Арнаутка"
- салат из свежих овощей
- простокваша или ацидофилин с белыми сухариками
ужин:
- запеканка из творога с яблоками или морковью
- отварная нежирная рыба
- компот из свежих фруктов
перед сном:
-
свежие фрукты и стакан компота
Воскресенье
первый завтрак:
- омлет по-французски (см. " Как приготовить омлет")
- какао с молоком
- сладкий творог с изюмом
второй завтрак:
- рулет из говядины по рецепту от Эктора с овощами ( как приготовить, смотри здесь)
- чай с молоком и маслом
- мюсли овсяные
обед:
- суп из свежей зелени на мясном бульоне
- индейка с овощами (как приготовить, смотри в рубрике " Рецепты")
- салат с капустой и абрикосами (рецепт салата - здесь)
- сладкая тыква, тушенная с яблоками и медом (или тыквенный пирог рецепт от Эктора), или морковь с медом и изюмом
- компот или чай из мяты
ужин:
- котлеты из капусты или моркови
- жульен из грибов со сметаной
- грецкие орехи с медом
- чай с молоком
перед сном:
- стакан кефира или ацидофилина
Вот такой вариант меню питания для кормящих мам на неделю. Можете доработать с учетом своих вкусовых предпочтений.
А напоследок хочу порекомендовать: если все-таки молока вырабатывается недостаточно, добавьте в свой рацион продукты, которые имеют значительное содержание белков, жиров и витаминов. Это могут быть различные виды сыров, сметана или сливки, нежирное мясо, жирная рыба. Также обязательно введите в меню питания для кормящих матерей: пивные дрожжи (кладезь витаминов), сок смородины или свежие ягоды, мед и орехи.
И пусть малыш растет и крепнет! Леди Диетолог
Советую познакомиться:
